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Miele
Miele di Castagno 500g
Il miele di castagno di Podere Micheli presenta il caratteristico colore bruno scuro; dal profumo forte e deciso, si fa notare per il sapore pungente e amaro. Come tutti i mieli scuri è ricco di principi minerali. È un miele amato da chi preferisce i sapori poco dolci, amarognoli ma decisi; non è il miele ideale per dolcificare poiché la sua carica aromatica potrebbe modificare il gusto della bevanda o dell’alimento con cui si vuole consumare.
Il miele di castagno è particolarmente indicato nelle affezioni dell’apparato circolatorio ed è consigliato alle persone anemiche e affaticate.
9,50 €
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 1401 KJ - 330 Kcal |
Grassi <0,1 g |
di cui acidi grassi saturi <0,1 g |
Carboidrati 82 g |
di cui zuccheri 82 g |
Proteine 0,4 g |
Sale <0,1 g |
L’odore intenso e balsamico regge il confronto con i formaggi stagionati, senza il rischio che li sovrasti. Suggeriamo quindi l’abbinamento sia con formaggi dolci che mediamente stagionati come la caciotta ad esempio, sia con un formaggio fresco come la ricotta.
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