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I Ragù e le Salse
Ragù di Cinghiale
Il cinghiale si caccia dalla notte dei tempi nella nostra regione; la carne, di cui è ricco il territorio toscano, è molto pregiata ed è connotata da un gusto deciso e corposo. Il Ragù di Cinghiale di Podere Micheli rappresenta, fra i nostri sughi, una delle ricette più squisite ed antiche della tradizionale cucina popolare toscana. Dalla Maremma Toscana all’Alta Tuscia, il Ragù di Cinghiale è una portata importante, antica e di carattere.
7,50 €
Ingredienti: carne di cinghiale 60%, polpa di pomodoro (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), cipolla, carne di suino, vino (contiene SOLFITI), olio extravergine di oliva, aglio, sale, olive (acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico), pepe, cacao amaro in polvere, salvia, rosmarino, peperoncino, timo.
Formato: 180 g
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, conservare in frigo a 0°C/+4° e consumare entro 5 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia kJ 561 - kcal 134 |
Grassi 5,6 g |
di cui acidi grassi saturi 1,3 g |
Carboidrati 2,4 g |
di cui zuccheri 1,4 g |
Proteine 17 g |
Sale 1,4 g |
Tradizione Toscana dal 1488.
SUGGERIMENTO PER IL GOURMET:
Conviviale, perfetto per le occasioni di festa, si assapora al suo massimo con la pasta, così come vuole la tradizione; consigliatissimi sono i pici e le pappardelle di semola di Podere Micheli.
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